1.长茄子一根,洗净,掰成小段
2.锅内加入适量的水,蒸熟茄子
3.大蒜去皮,加入适量的盐捣成蒜泥
4.蒜泥内加入适量的味达美,香醋,和辣椒油调味
5.将蒸好的茄子取出,摆成茄子的模样,摆上蒜泥,吃的时候蘸着蒜泥
蘸料根据自己口味随意更改
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