醉心厨鲂
2018-02-23
1.准备好卤肉调料。
2.准备一块牛肉清洗干净。
3.锅加水。
4.放入所有调料。
5.加入牛肉。
6.加点盐，料酒，姜，酱油。
7.大火卤开。
8.转中小火慢卤。
9.卤1-2小时。
10.捞出牛肉。
11.凉后切片。
1、做卤牛肉，选择牛键肉比较适合。2、做卤汤，自己调配，一般选择辣椒，花椒，八角，料酒，酱油，桂皮，香味等。3、卤好的牛肉放冰箱冰过一下更好切，可以做调料拌着吃。
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卤牛肉