花生也想有个家
2018-02-08
1.茄子洗净切条，摆入盘中
2.水开后蒸20min
3.生抽，糖，醋，淀粉兑入适量水调成鱼香汁
4.葱姜蒜切末
5.锅内热油，放入豆瓣酱微炒
6.放入葱姜蒜炒出香味
7.倒入鱼香汁煮开后至汤汁浓稠
8.倒出蒸茄子的水，浇上酱汁即可
茄子可分成两盘子装，更易软烂。
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