喵喵喵的三厨房
2018-02-01
1.准备鸡肉及沙姜等调味料。
2.鸡肉飞水，焯一下水好些。
3.锅里热油，放入姜蒜及沙姜中的大块爆出香味。
4.放入鸡肉及调味料翻炒均匀。
5.在鸡肉快熟时加入所有沙姜碎翻炒。
6.翻炒至鸡肉熟透时起锅装盘。
起初放一点沙姜，在快熟时再放入所有沙姜，避免沙姜煮太熟，这样下饭更好吃。
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