1. 鸡斩小块 用沙姜酱将其腌两小时以上
2. 炒锅入油 把鸡块煎香倒入砂锅内
3. 再把腌鸡余下的汁倒入 加半勺沙姜酱、生抽、黄酒、白糖一点
4. 又加了一点老抽 这样颜色更好看一些
5. 慢火把鸡焖熟 起锅前加入芹菜段起香
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非常具有大排档风范的一道菜。看着腌制过的鸡肉在爆香的锅里啪啪
来自一杯两盏淡酒
来自love花卷
来自银元煮蛋
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