吃饭睡觉补能量
2018-02-23
1.备好主食材
2.黄豆搓洗干净，用清水泡30分钟
3.猪蹄膀买的时候老板已经剁好，洗干净去除残留的猪毛
4.锅中放油
5.放猪蹄膀翻炒一分钟
6.加热水1500毫升
7.加生姜（丢进锅中后才想起来没拍照，捞起来一点拍照，实际用量是这个的三倍）
8.放花椒、八角、桂皮煮开后转入砂锅
9.旺火烧开后转小火炖120分钟
10.加黄豆
11.10分钟后加生抽、酱油、醋再炖20分钟即可
12.成品图
猪蹄膀炒过之后一定要加热水，避免热胀冷缩使肉变紧不容易炖烂。
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