青青的烟火生活
2018-02-24
1.准备好猪肉、洋葱，分别洗净切小块；洋葱倒入猪肉中，加入料酒、生抽腌制1小时。
2.锅中油热，倒入猪肉翻炒至变色。
3.加入八角和桂皮，炒出香味。
4.加入适量清水炖煮20分钟。
5.莴笋去皮、洗净、切滚刀块。
6.莴笋倒入锅中，炒匀。
7.大火煮开，小火炖煮10分钟。
8.炖煮好的莴笋调好味盛入碗中食用。
1、猪肉加入料酒腌制肉质更嫩。2、喜欢在肉中加入洋葱，炒出来很香。3、莴笋切滚刀块比较容易炖熟。4、生抽很咸，菜品没有另加盐。
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