1.莴笋去皮,五花肉洗净,红椒一个,生姜葱花少许
2.五花肉灼水
3.莴笋切滚刀块,红椒切块
4.五花肉灼熟
5.捞出切块
6.锅里炒姜片
7.然后炒五花肉
8.加入料酒生抽翻炒
9.入开水,一次性加足
10.大火煮开,小火炖至水还剩3分之一
11.加入莴笋一起继续煮
12.煮至水快干时
13.加入红椒一起煮
14.撒上少许盐
15.最后撒上葱花
16.即可开吃喽,呵呵
莴笋容易熟,不要放的太早
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