日历小厨房
2017-08-25
1.准备好所需要的材料
2.厨师机桶内放糖、2G盐、牛奶和鸡蛋
3.再放上高粉和酵母（酵母放最上面）
4.厨师机桶装好开始和面团，10分钟后加入25G软化的黄油
5.继续搅动10分钟至面团到扩展性阶段
6.放入保鲜袋中发酵至两倍大
7.取出排气分小份
8.取一份擀开再卷起成型
9.排入烤盘二次发酵至两倍大（还包了几个红豆的）
10.把葱、蒜、20G黄油切小丁，加盐混合拌均
11.刷蛋液，并用刀片在面团上划一道口子，放上蒜葱黄油混合物
12.入180度的烤箱20分钟出炉即可
面团一定要揉至扩展性阶段（出手膜），面包成品组织才会好；面包上面的料放多点才会香哟。
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