一晚清粥
2017-12-13
1.我用了去骨的蹄髈，凉水入锅，放入花椒、香叶
2.加白醋。加白醋的目的一是可以去腥，二是可以使皮更好吃。
3.水开后煮几分钟捞出
4.洋葱切滚刀块，，备上八角、花椒、丁香、蒜、香叶
5.锅中放少许油，炒香除洋葱外的调味料
6.然后放入洋葱炒出香味
7.加适量的红烧酱油上色
8.放入蹄髈
9.加入开水和蹄髈持平
10.放入红酒
11.大火煮开后，转小火焖40分钟，关火后继续盖盖浸泡半天，让蹄髈入味
12.锅中放少量黄油，炒胡萝卜和洋葱丁，加适量的特级酱油炒熟
13.焖好的蹄髈捞出切片，把炒好的蔬菜丁盛入盘中，摆上切好的蹄髈即可
煮好的蹄髈一定要浸泡半天，好让其入味。
奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！…
羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有…
三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮…
孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口…
