猪猪的冰激凌
2017-11-08
1.取两个无水无油的盆，分离蛋黄和蛋清
2.在蛋黄盆中倒入50g的细砂糖，倒入色拉油，搅拌至糖溶解。
3.然后倒入牛奶，搅拌均匀
4.筛入低粉，用Z字型手法拌匀，放一旁备用
5.细砂糖分两次加入到蛋清中，打发蛋清。
6.打到干性发泡，如图所示，即可。
7.取一部分蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀
8.然后倒回到蛋清盆中，还是用上下翻拌的手法拌匀。
9.将蛋糕糊分成两部分。在其中一个蛋糕糊中晒入15g的可可粉，拌匀
10.先在烤盘中倒入少许原味蛋糕糊，然后再倒入少许可可粉蛋糕糊，然后再倒入原味可可粉蛋糕糊，再倒入可可粉蛋糕糊，如此重复
11.全部完成。然后将模具拿离桌面2cm左右的距离摔几下，震出大气泡。
12.烤箱提前10分钟预热好。然后160度下层烤45分钟左右。（视自家烤箱具体情况而定哦）
13.出炉了，略有开裂。
14.倒扣，晾凉。
15.凉后即可脱模，切块。
16.成品。
搅拌的时候一定要用上下翻拌的方式来拌哦，切忌划圈圈。
花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
健康水果月饼是一道简单美味的一道家常料理，是我非常喜欢吃的，…
轻乳酪蛋糕，是一份人见人爱的香饽饽的甜点，它简单优雅的外表和…
斑马纹蛋糕