微波小海炉
2018-03-10
1.1.准备好带鱼，切断，洗净，撒上盐，倒入料酒腌制20分钟。
2.2.腌制的20分钟，准备其他材料，葱姜辣椒切好，花椒，蒜，放入碗中备用，另取一碗倒入酱油，醋，糖，少量盐。
3.3.腌制好的鱼粘满一层淀粉。
4.4.锅中放油，油八成热，放入鱼，慢火炸至金黄色
5.5，炸好的带鱼。
6.6.锅中留有底油，油热，放入葱姜花椒辣椒，爆香倒入带鱼，把准备好的酱油醋糖的混合料倒入，倒入水，小火炖5分钟。
7.7.撒入蒜末，收汁，出锅。
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红烧带鱼