1.园茄子一个
2.切成片,放入蒸锅中大伙蒸制15分钟,晾凉备用(我是前一天蒸好,之后直接拿来使用的)
3.调制蘸料,大蒜拍碎,切成蒜泥,加入鸡精,耗油,香油,醋,调成蘸料备用
4.食用时把蘸料倒入晾凉的茄子上即可,简单易做,方便快捷
注意蒸制茄子的时间长短
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