会飞的鱼
2018-01-06
1.准备好材料
2.黄油放室温软化至手指一摁一个坑，加香草糖打发至颜色变浅、体积膨大；
3.分次加入蛋液，搅打均匀；注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次
4.面粉、可可粉和泡打粉类先过筛一次
5.再筛入打发好的黄油，拌匀
6.加入切碎的巧克力块，拌匀，留少量装饰表面
7.称取15g面团搓成圆球
8.按扁后码放入烤盘
9.表面装饰适量巧克力豆
10.. 送入预热好的烤箱中层，180度15~20分钟
11..烤好晾凉后密封保存即可
12.有点傻气，但是很美味哈
1、黄油软化要到位，室温软化到一摁一个坑，最好打发！2、蛋液要分多次加入，每次都要搅打溶合，防止出现油水分离！3、粉类先过筛一次，再筛入更容易拌匀4、有巧克力豆最好，没有的话巧克力块一定要切均匀，小块一点，烤出来更美观！5、温度和时间一定要根据自己的烤箱脾气适当调整！
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趣多多