番茄小豌豆
2017-12-18
1.准备食材：高粉120g，盐3g，水60ml，青菜适量
2.把面粉倒入盆里加盐和适量水和成软硬适中的面团，饧十分钟
3.揉成这样的面片，在表面涂上一层油，放盆里盖上保鲜膜醒二小时
4.在面片中间用筷子压条线，
5.手抓住面的两端向相反方向拉长，从中间的压横把面条一分为二，再拉长
6.锅里放入排骨汤烧开
7.放入拉好的烩面煮沸，
8.放入青菜调好味即可
9.喜欢吃辣的还可以放点辣椒酱。
可以多放点汤，面条会吸汤汁。面不要揉的太硬，否则口感不好。
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