杉杉小厨房
2017-12-25
1.准备半边鸭,泡出血水
2.切大块,放酱油,蚝油,料酒腌半个小时
3.放油,放姜片
4.倒入鸭肉翻炒,炒到变色
5.准备啤酒
6.倒入半瓶啤酒,加蚝油,中火
7.直到啤酒收汁,放盐
8.成品
鸭肉泡出血水,炖鸭肉时多放姜片,能去鸭肉的腥
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