不爱吃猫粮
2017-12-19
1.白萝卜擦成蓉，或使用料理机搅打成泥。
2.倒入粘米粉，加上少许盐，1/4t左右即可。萝卜蓉与粘米粉比例大约为1:0.2，搅拌均匀后能够轻易划动混合物为佳。喜欢口感硬的萝卜糕可自行调整比例。
3.倒入抹上食用油的容器内，最好选取浅口盘子，易蒸熟。
4.锅子加水热至沸腾时放入，隔水蒸30分钟左右即可。
5.蒸熟的萝卜糕放凉后切件入不粘锅煎至两面金黄即可，直接趁热沾调料吃也是很不错的选择。顺带一提，只需加一点剁椒和酱油拌匀即可成为一道美味的沾酱，不妨一试。
我家的萝卜糕水分含量较大，不喜的可以自行调整粉的分量。
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