1.莲藕洗净,去皮(嫩的话也可以不去皮),切片。
2.瘦肉也洗净,切片。
3.锅中放适量的油,炒肉片。
4.加料酒炒。
5.倒入藕片,一起炒。
6.最后加上盐和适量的水,煮熟。
脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。
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