蜂蜜小蛋糕
2018-01-02
1.羊肉泡去血水，去掉筋膜。
2.羊肉切块，放到容器中，放入盐。
3.放入孜然粒。
4.放入孜然粉。
5.放入白芝麻。
6.放入花椒面。
7.放入淀粉。
8.用手抓匀，腌制四个小时。
9.竹签用水浸泡。
10.将肉串到竹签上。烤箱预热，180度，烤15分钟，中间翻面，刷一遍容器中剩余的料汁。
1.去掉筋膜，不去的话，吃起来会感觉老。2.放点淀粉腌制，肉会更嫩。
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