笨笨小厨
2017-12-19
1.把鱼准备好，晾干表面水分，以免煎时溅油
2.葱 姜 蒜苗 香菜切成小段备用
3.锅中倒油，五成热时放鱼入锅煎至金黄捞出。 锅中留少许油放入葱姜蒜香菜段，炒香。倒入酱油，盐，料酒。再倒适量水，再放入鱼。
4.焖至水份快干时出锅装盘即可
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