会做菜的鱼
2018-01-19
1.鲭鱼剪去头，清洗干净。切成段备用。
2.把每块鱼分别沾上干面粉。
3.放入油锅中炸熟。
4.捞了同沥去多余的油。
5.锅中加入适量的底油，烧热后下入葱姜及八角。
6.炒出香味后下入番茄酱油，一直炒出红油。
7.下入炸好的鱼块。
8.翻炒均匀后，加入适量的水，调入花椒粉。
9.调入生抽。
10.调入盐。
11.大火煮沸，转中小火煮至汤汁快干。
12.出炉装盘。
喜欢吃辣的也可以在爆锅时加入适量的干红辣椒。
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