绝味叫花鸡
2017-12-27
1.先来个大合照，将低筋面粉可可粉，小苏打还有盐混合在一起黄油软化
2.软化后的黄油加入糖分，打发成羽毛状
3.加入香草精，搅拌均匀
4.加入打好的蛋液，大概是半个鸡蛋的量，充分搅拌均匀，否则水油分离口感就不好了
5.筛入之前混合好的各种粉类
6.搅拌均匀，成为面糊
7.放入准备好的巧克力豆，搅拌均匀
8.戴上一次性手套，取一些面糊，搓成球形，在铺上锡纸的烤盘上压扁
9.烤箱预热170度，上下火中层根据自己烤箱的脾气设定10至15分钟，出炉
1放鸡蛋的时候一定要把鸡蛋和黄油充分混合2，可以留一些巧克力豆，在按扁后放在巧克力面糊上
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趣多多