土豆泡小酒
2018-02-05
1.首先将花菜切朵、蒜子切片、干辣椒切节、五花肉切片。
2.锅中放入油，下入猪五花肉，煎出油脂后，下入干辣椒、蒜片煸香。
3.接着将花菜倒入锅中，炒至颜色变黄，加一勺孜然粉，倒入少量蚝油，加一勺盐，少许白糖，淋入适量生抽翻炒调味。
4.炒至断生即可盛盘享用。
花菜也可以用手掰，清洗后建议用淡盐水泡15分钟。
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