品百味
2018-02-23
1.花菜一个洗干净。
2.准备好干红辣椒，大蒜，生姜，熟五花肉，孜然粉
3.五花肉切片、大蒜切片、生姜切丝、干红辣椒切段
4.水烧开，滴几滴油、放少许盐，把花菜焯水、捞出沥干水分
5.锅烧热，下五花肉片翻炒出油、变干，盛出
6.锅内留油，下姜丝、大蒜片、红椒段炒出香味
7.下花菜翻炒至稍微变黄
8.放一小勺孜然粉
9.加入少许蚝油
10.倒入少许生抽
11.再倒入之前炒好的五花肉片
12.调适量盐，翻炒均匀、入味即可
花菜炒之前可先焯一下水便于成熟。水里放少许油和盐，菜色更漂亮！
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