蕾拉雪萝卜
2018-03-03
1.准备好所有的食材。
2.在盆中放入低筋面粉、细砂糖、盐和鸡蛋。以搅拌器打散鸡蛋，搅拌至完全融合，产生粘稠状。加入橄榄油，搅拌均匀。逐次少量加入牛奶，每次加入后都用搅拌器搅拌均匀再加下一次。
3.制作好的面糊过筛一次。
4.平底锅中小火加热。迅速倒入面糊，然后转动平底锅，使面糊均匀地摊开。待面糊表面开始有鼓出的小圆形时，说明面糊熟了，稍微再等10秒钟左右就可以将面饼取出。依次做完所有的面皮。
5.淡奶油倒入容器中，加入白砂糖。
6.用搅拌器打至八九成发。
7.摊开一张面皮，表面光滑的那一面朝下。
8.取适量打发好的奶油放在面皮中间。
9.放上一段香蕉。
10.再覆盖上一层奶油。
11.然后把面皮分别由上下往中间折叠。
12.再把左右两边的折叠起来。
13.翻面后切开食用。
1、一定要用不粘的平底锅，饼皮才会不焦。2、水果可用芒果、草莓等替换。
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