1.香菇木耳洗净切丁,香菜切段,备用,
2.鱼糕切片码放在平盘里,
3.上蒸锅蒸10分钟,
4.锅热放茶油,泡辣椒和葱姜蒜爆锅,放进香菇木耳丁,倒入泡香菇的水,味极鲜,小火闷一会儿,水芡粉勾芡,
5.最后倒在鱼糕上,撒上香菜,开吃。
一定要勾芡,蒸菜不要太咸了。
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