老方小鱼
2017-11-28
1.准备好食材，把牛肉洗净去除血水。
2.准备好调料，花椒、八角、香叶、桂皮、姜蒜拍松、大葱切段。
3.锅中翻入大量的热水，倒入适量的老抽、料酒、把第二步中的调料都倒进去。再放入红糖，盐。加入适量的色素，这个可以不加，是为了煮出来好看，我是为了拍图好看，加了一点，自己家里吃最好不要加。放入牛肉，大火煮1个小时，在小火煮5个小时以上。
4.煮好后捞出来控干水。这个中途我加了几次水，不然会煮干的。
5.放入冰箱中，想吃的时候就拿出来，撕着吃，凉拌都可以，是待客的佳品
6.切成薄片，滴几滴芝麻油。
一定要煮够时间，才入味。
小的时候，经常会在市场上买一些卤牛肉回家吃。卤牛肉口味鲜咸，…
前两天去逛超市，看到牛腱子肉在打折出售。大家也都知道，平时牛…
酱牛肉这是我们在夏季常吃的一道美食。并且这道美食有清火青玉的…
胡萝卜富含胡萝卜素，有益于人体吸收和生长发育，再多种菜品中都…
卤牛肉