滚烫圆子 2018-01-04

主料

• 粘米粉150
• 木薯粉50

辅料

• 盐1
• 小米辣4个
• 油少许
• 蒜1瓣
• 水适量
• 生抽少许

步骤一

1.先把粘米粉称好

步骤二

2.加少量木薯粉

步骤三

3.把米粉倒一起拌匀

步骤四

4.加适量水，水太少米皮太硬，太多不成型，慢慢添水，试蒸一张看成品如何，太硬再添水，太软再加些粉

步骤五

5.在铁盘里抺上油，浇上米浆隔水蒸熟

步骤六

6.蒸熟用刮板刮下

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