食遍天下
2017-12-08
1.土豆去皮切丝后用清水浸泡，之后沥去水分。
2.葱切片，姜切丝；青椒洗净切丝。
3.锅内放油烧热，放入葱姜炒香。
4.放入土豆丝翻炒。
5.炒至土豆丝稍软，放入白醋翻炒均匀。
6.放入青椒。
7.放入盐，翻均匀。
8.放入鸡精翻炒均匀即可。
9.盛出。
土豆切丝后用清水浸泡以去除淀粉。
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