1.取红菇适量备用。
2.红菇先用水清洗干净后,泡发备用。
3.用泡发红菇的水放在砂锅里,加入姜片和排骨一起煮。
4.排骨煮好后,放入红菇,同时放入食盐、胡椒粉调味。
5.调味后盛入碗中即可食用。
泡发红菇的水不要丢,很多营养都流失在水里面。
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