百合草莓
2018-01-15
1.面粉中放入酵母粉拌匀，然后加入纯净水、玉米油、白糖。和成面团后反复揉面，揉出筋膜就可以。
2. 把面团团圆，进行一次发酵。
3. 发酵至2倍大以上。
4. 把面团取出揉匀排气。均匀分割成小面团。覆盖保鲜膜，饧发10分钟。
5. 制作黄油酥：把黄油软化，加白糖、面粉拌成颗粒状就可以
6. 取一个面团按扁，放入适量黄油酥。
7.将其包严。
8. 团圆、按扁。
9. 擀成椭圆形饼状，中间划两刀。
10. 手拿两头，分别向左右拧劲。
11. 首尾连接、捏紧，即成生坯。
12. 烤盘撒一些面粉，防沾。放入面包生坯，覆盖保鲜膜二次发酵。
13.把生坯发酵至2倍大。
14. 烤箱180度。中下层烤制20分钟即可。
15. 取出烤盘，晾凉即可食用
1、食材的配料中不含油酥的量。2、黄油酥的制作非常简单，把黄油软化，加白糖、面粉拌成颗粒状就可以。3、烤箱的温度仅供参考。
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