饭碗摆桌
2018-02-03
1.按顺序将材料加入到面包桶内，首先是鸡蛋和牛奶
2.加入高筋粉→左边角上倒上糖→右边角上倒上盐，最后撒上酵母
3.选择一个快速揉面功能，我的是ACA面包机
4.面团揉至扩展阶段，面包桶内下黄油
5.继续选择一个快速揉面功能，黄油都被均匀吸收了呢，非常柔软
6.开启面包机的发酵功能（时间为一个钟头）
7.发酵期间，准备紫薯馅：一个紫薯，大概180克左右，先刷洗干净泥土，用刀划出一道口子（不需要太深），用保鲜膜紧紧包住
8.送入微波炉高火3分20秒左右，即可取出
9.取出后连同保鲜膜一起，丢入凉水中
10.去掉保鲜膜，去皮，将紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖轻易压成泥（以上7-10步，为快速制作紫薯泥的过程，如果您没有微波炉，请将紫薯上炉蒸）
11.压成你的紫薯，倒入碗内，加入35克细砂糖、20克左右的牛奶，调制成奶香紫薯馅（牛奶的加入量依照实际情况而定，紫薯馅达到湿润细腻的程度即可）
12.发酵好的面团
13.取出排气，分割成均匀的8份后滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
14.紫薯馅也分成均匀的8份
15.松弛后的面团擀成中间略厚四周略薄的圆形面片，包入1份紫薯馅
16.面团收口朝下，揉圆
17.再次擀成圆形厚片，用刮板或者刀沿面团的周长均等地切8刀，一定要切透，但保持面团中心不切断
18.将每一瓣面团翻转过来，切面朝上，再将切口轻轻拉开一些露出紫薯内馅即可
19.做好造型的面团排放在烤盘上，进行第二次发酵。发酵完成后，表面刷上蛋液
20.烤箱预热180度，上下火中层，15-20分钟，烤制面包金黄即可
21.出炉咯
1.以上7-10步，为快速制作紫薯泥的过程，如果您没有微波炉，请将紫薯上炉蒸2.调制奶香紫薯馅的时候，牛奶的加入量依照实际情况而定，要慢慢加，紫薯馅达到湿润细腻的程度即可3.做造型的时候，相邻两瓣面团的翻转方向一定要相反，成品才会形成漂亮的四叶草型4.此方子非常柔软，试过不同的面粉品牌，面粉的吸收性能不一样，可以在第一次揉面的时候观察面粉柔软度，适当添加一点点面粉。
键薯蓉吐司，对于爱吃吐司和番薯的吃货来说，光听到这道点心的名…
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。…
健康杂粮面包是我非常喜欢吃的一款面包，我记得我第一次吃的时候…
车轮饼是一种很常见的早餐，备受各地人民喜爱。周末起床，不用赶…
紫薯四叶草面包