就只是尝尝
2017-12-08
1.先把萝卜擦丝，撒上盐腌10分钟；
2.在腌萝卜时可以把腊肠切细，姜也切细 ；
3.锅烧红加上适量油，倒进腊肠；
4.腊肠炒至飘香味浓，撒上姜丝，调最少火；
5.萝卜挤压出水；
6.把萝卜丝倒进锅里和腊肠一起翻炒；
7.边炒萝卜丝边轻拌，让腊肠和萝卜丝混合；
8.加上调味料拌均匀即可关火；
9.边炒萝卜丝边轻拌，让腊肠和萝卜丝混合；
10.萝卜水里加入适量的粘米粉；
11.把生浆水倒进炒好的萝卜丝里，快速拌均匀；
12.取6寸活底蛋糕模，刷上一层油，把拌好的萝卜半熟粉倒进去，压实；
13.盖上保鲜膜，锅里加入适量的凉水煮开；
14.水煮开后，放上萝卜糕，蒸上1小时；
15.15萝卜糕做法的步骤
16.锅烧红，加入适量的油；
17.萝卜糕切块，加入烧红的锅内，慢火煎，边煎边翻，煎至两边金黄色即可。
萝卜加了盐腌，所以加盐调味时注意过咸，口味偏淡者其实可以不用再加盐。
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