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「自制」剁椒鱼头

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「自制」剁椒鱼头
love烘焙 2017-11-30

「自制」剁椒鱼头

准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟
步骤一

1.将鱼头洗净从下边片开，用盐、胡椒粉、绍酒姜丝腌渍备用

步骤二

2.上锅大火蒸2分钟

步骤三

3.取锅置火上，放入少许油，下葱、姜煽炒出香味，放入黑木耳、笋直至烧熟，平铺在大鱼头上继续蒸4分钟。

步骤四

4.另起锅将做油，青蒜叶、红辣椒煽炒出香味，放在鱼头中间即可。

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