食客乖乖
2017-11-15
1.准备好食材。
2.速冻羊肉片，浸泡出血水。
3.所有辅料切好。（切好的又忘拍了）
4.锅中放油，烧热。
5.放入姜丝、蒜沫、红辣椒炒出香味。
6.放入羊肉片快速炒散。
7.待肉全部变色，放入洋葱、盐，炒至断生。
8.加入孜然粉。
9.放一点青葱点缀。（这个不在辅料中）
10.装入盘中。
1、羊肉片全部变色后再略微炒1分钟就可以出锅不要时间太久，以免炒老影响菜肴口感2、受不了羊肉膻味的，可以放料酒去膻。
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