食味天下 2017-12-10

主料

• 羊肉卷400

辅料

• 鸡蛋1个
• 辣椒适量
• 白糖适量
• 油适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 孜然粉适量
• 料酒适量
• 大葱适量

步骤一

1.主料：羊肉卷

步骤二

2.用蛋清和料酒腌15分钟

步骤三

3.大葱和辣椒切丝

步骤四

4.油锅热油后放羊肉划散，肉片薄，轻轻划不要划碎了

步骤五

5.肉片还没变色时就放葱丝，辣椒丝炒，放盐，生抽，白糖，孜然粉炒匀即可（动作要快，不然肉不老了）

步骤六

6.味道还行~

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