笨笨小厨
2017-12-02
1.准备所有材料：从冰箱取出速冻羊肉片，将洋葱横切丝，姜、蒜分别切成丝，红剁椒、孜然和芝麻备用
2.锅中放少量的油，放入葱姜丝煸出香味
3.放入羊肉片煸炒两下
4.不等羊肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红辣碎
5.在下入适量熟芝麻、孜然粉、盐调味
6.撒少许蒜苗碎
7.盛盘即可享用。
1、羊肉片薄很容易炒熟，将所有配料和调味料准备好，2、炒羊肉时一定要快速加入翻炒，以免炒老影响菜肴质感，3、炒羊肉可加些料酒，可去除低羊肉的膻味。
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