![[简易版]麻花面包](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/aefffaa82b5842d7b74dfcac3cd83f70.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
老方小鱼
2018-01-30
![[简易版]麻花面包做法图解1)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/0327bbdbbe9744669fbcab2514cc87a8.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
1.把除黄油外所有辅料打到蛋里，逐步加到面粉中，揉成光滑的面团
![[简易版]麻花面包做法图解2)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/e6b623507f43462680ea22a77cf1e02f.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
2.再把黄油软化揉到面团里
![[简易版]麻花面包做法图解3)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/64961336b8804f3e98db35238cf1ce94.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
3.放入冰箱一晚上发酵，直至发酵至2倍大
![[简易版]麻花面包做法图解4)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/be829ea19c9a49c7adb566bb6c943c45.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
4.将面团分成大小合适的剂子
![[简易版]麻花面包做法图解5)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/f5c6d3e7e71a424587978f9e0494b851.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
5.揉成条状后卷成麻花状
![[简易版]麻花面包做法图解6)](https://alioss.zhms.cn/msw/img/2016-11/61ff2285ee9b467189f5c15761e99b5c.jpg?x-oss-process=image/format,jpg/interlace,1/watermark,image_RGVmYXVsdC9iLnBuZw==,t_35,g_se,x_10,y_10)
6.全部放入烤盘中，放入预热180°的烤箱，上下火烤30分钟
7.出盘
形状自己想怎么弄怎么弄
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麻花面包