滋味小吃屋
2017-11-28
1.面粉加入酵母
2.加入适量的清水揉面软硬适中的面团
3.放置发酵，发酵好面团如蜂窝状
4.发酵好的面加1g碱面揉均匀
5.面团分成9份
6.取一份面团擀开，洒上椒盐。沿一端卷起
7.卷好的面团压扁
8.擀成圆形饼
9.对折成一个扇形
10.洒上芝麻
11.平底锅加入适量的食用油，双面煎成金黄色
12.摆放入烤盘
13.烤箱220度预热，烤8-10分钟
14.烤好的椒盐烧饼
1、面团中加入碱面一定要揉均匀，要不然会出现黄疙瘩
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