流年好饭碗
2018-01-21
1.将鸡蛋炒散，时间不要太久，韭菜切碎，然后将所需的各种材料拌匀。
2.面团要提前和好，揉均，醒20分钟以上。
3.将面团分成等份的脐子，压扁
4.用扞面杖扞成中间厚边缘薄的面皮
5.将适量的馅放在面皮上，然后折合时先中间捏一下，再用右手虎口部位将整个饺子的边环住，用双手的大拇指用力挤压就成了。
6.最后全部包完后，开水下锅煮到饺子都浮在水面上就可以出锅享用美味了。
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