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自制刀切馒头

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自制刀切馒头
宝妈私房菜 2017-12-29

自制刀切馒头

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制刀切馒头做法图解1)

1.面粉称量好

步骤二
自制刀切馒头做法图解2)

2.加入酵母

步骤三
自制刀切馒头做法图解3)

3.加入牛奶,揉匀并发酵至2倍大

步骤四
自制刀切馒头做法图解4)

4.发酵好的面团放在案板上

步骤五
自制刀切馒头做法图解5)

5.擀开成薄饼

步骤六
自制刀切馒头做法图解6)

6.折叠

步骤七
自制刀切馒头做法图解7)

7.再次擀开,如此反复至表面光滑

步骤八
自制刀切馒头做法图解8)

8.擀好后,由一端卷起来

步骤九
自制刀切馒头做法图解9)

9.切成均匀的大小

步骤十
自制刀切馒头做法图解10)

10.醒发30分钟,凉水入锅,大火烧开,转中火15分钟左右,停火焖2分钟即可。

要排净气泡哦,这样组织才细腻

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