“食神”
2017-12-27
1.准备干香菇少许
2.泡发10个小时候后剪去尾部
3.洗干净备用
4.土鸡剁块洗干净
5.焯水
6.放到碗里备用
7.高压锅放温水，放入鸡块
8.加入葱姜蒜大料、料酒、醋
9.盖盖子，压10分钟
10.捞出鸡肉备用
11.锅里放少许油
12.放入葱姜大料和白糖翻炒
13.加入鸡块翻炒
14.放少许酱油
15.加入上次高压锅里剩下的鸡汤
16.大火煮开
17.加入食盐
18.煮开后放入香菇
19.再煮开，小火煮5分钟
20.盛出来就可以啦
香菇炖土鸡，鲜美无比。黄黄的小啰嗦：土鸡养殖时间长，我借助了高压锅，如果是普通的鸡，就不用这个了。干香菇泡发的时间要长，而且泡发的水可以用来煮鸡汤，很有营养的。
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