营养食府
2017-12-19
1.猪蹄提前切块，用清水浸泡两个小时以上
2.黄豆浸泡一上午，或者隔夜
3.把猪蹄和黄豆都放进电饭锅里，加入酱料，添水没过食材，（家里买的黄焖鸡调料，做完鸡肉后剩下的就做猪蹄了，没想到味道也不错）如果没有的话，就用酱油，耗油，料酒调制也可以。按下电饭锅的猪蹄键子，跳闸后，盛出来
4.放进炒锅里继续收汁，等汤汁浓郁后再装盘即可
5.成品图，猪蹄软糯，黄豆绵软，汤汁浓郁，很下饭的说。
猪蹄提前浸泡可以去腥，如果有毛可以用煤气火烧，去除干净
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黄豆焖猪蹄