丹丹的下厨记录
2017-08-01
1.鸡腿和姜片，花椒，葱段，盐，料酒煮十来分钟，捞出撕下肉备用
2.大米和水，连同泡发的香菇切丝或丁一起煲粥底，煮到大米稍浓稠时放入鸡肉，调入盐，白胡椒粉继续煮粥
3.煮到比较浓稠时放入葱花，淋入香油即可
4.成品图
香菇需要提前泡发鸡腿提前用清水泡去血水
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