酒中君子
2018-01-31
1.田螺（提前浸泡吐尽泥沙）剪去尾巴，洗净
2.青椒、蒜切末，姜切丝、红椒切片
3.热锅下油，放入姜丝煸炒出香味
4.放入田螺
5.放入适量盐
6.放入蒜、青椒末
7.放入红椒片
8.放入酱油
9.放入花椒粉
10.放入适量清水
11.大火约煮5分钟，直至透熟。
12.装盘即可
田螺要彻底炒熟透，因为比较难入味，所以下盐比平时稍多些，中途要加些水，炒出的成品要有些水份才好吃。
麻辣田螺很适合下酒的菜，尤其是夏天这道美食制作起来方便又简单…
田螺排骨汤是一道用排骨和田螺等为原材料而做成的美味食物。这道…
辣烧田螺可以在里面放上一些蒜蓉辣椒酱，味道才会特别的好吃，大…
阳朔田螺酿可以说是阳朔十八酿中最富盛名的一款。首先，田螺个头…
辣炒田螺