美食搬运工
2018-01-03
1.猪脚对半切后斩块、入冷水锅中烧开，焯烫去污洗净
2.花生和香菇泡发（用温水）
3.姜和蒜切片即可、锅内入油，小火爆香所有辅料
4.加入猪脚继续翻炒
5.至全部裹上糖色
6.加入香菇和花生翻炒均匀
7.加入适量的水（刚没到材料就好）和生抽、老抽和胡椒粉转入高压锅
8.按“蹄筋”键，冷却后打开加点盐和鸡精就好
舞语：香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外，还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。所以平时做菜我都喜欢用干香菇入菜，非常的鲜美
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