爱做饭的小铃铛 2018-01-03

主料

• 土豆200

辅料

• 郫县辣酱适量
• 干辣椒适量
• 鸡精适量
• 油适量
• 洋葱适量
• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 淀粉适量
• 孜盐适量

步骤一

1.土豆去皮，切滚刀块，清洗干净。 锅里坐开水，下入土豆块，焯水，六成熟捞出控干

步骤二

2.在土豆块上撒干淀粉，拌匀（不要加水了）

步骤三

3.拌好的土豆

步骤四

4.锅里倒油，炸土豆块，成熟后捞出

步骤五

5.锅里特少的油，加入郫县辣酱，炒出红油，加洋葱，加干辣椒（最好是卖现成的香辣脆），加孜盐，炒香，下入土豆，加盐，胡椒粉，鸡精，出锅，摆盘，撒葱花，香菜末

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