圣诞老人有个小厨房
2018-03-12
1.准备好所需食材，这两样最最重要（辣椒是老妈自己做的）。土豆改刀成薄片，这样更容易熟
2.锅内多倒一些油，土豆片煎炸至焦黄盛起备用
3.锅内剩的油倒掉一部分，加入肉沫炒至变色（肉沫要炒散）
4.加入已煎好的土豆片，辣椒煸炒，加入适量盐和少量老抽调味
5.放入少许味精即可起锅
这个菜油有点大，煎完土豆片后可以适当的倒掉一些油
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