咋们就做做
2017-11-28
1.准备材料
2.面粉加盐适量
3.酵母用温水泡发，加入面粉中
4.搅拌成絮状
5.揉成团，放在温暖处发酵
6.发酵到两倍大，拿出来排气备用
7.面团分成均匀等份，我这是50克一份共7个
8.取一块面团，擀成牛舌状
9.刷一层食用油
10.撒适量椒盐
11.由上自下卷起
12.卷起拍平
13.拍平后擀薄
14.擀开成圆饼后对折
15.再对折一次，成三角形饼
16.一端沾上芝麻摁扁
17.烧饼都摁好了
18.盖湿布或者保鲜膜，醒发20分钟
19.锅里加油
20.中小火把饼煎两面金黄
21.煎好的饼放入烤盘，220度预热，烤8——10分钟即可
1.在锅里煎一下主要是上色，后面烤箱烤是不太能上色的。2.烤箱烤不能很久，流失水分后会觉得干。
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