1.蛋白、蛋黄分开,蛋黄加20克白糖,用手动打蛋器轻轻打散
2.再加入油搅拌均匀
3.再加入牛奶搅拌均匀后,筛入面粉
4.搅拌至无颗粒的面糊,再加入黑芝麻,搅拌均匀
5.蛋白分三次加入白糖,用打蛋器打至硬性泡发
6.将1/3蛋白倒入蛋黄糊,用刮刀轻轻翻从底部地往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡
7.将切拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白糊内
8.烤盘垫锡箔纸,把蛋糊倒入扫平,180度,烤25分钟即可
9.将烤好的蛋糕取出,倒扣烤网上,趁热撕去锡箔纸
10.最后用保鲜膜包起,两边捏成糖果状,然后放冰箱冷藏至定型,定型后可取出切块食用
烤箱的温度要根据自己家的调节
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